活性炭是通過在受控條件下加熱或燃燒碳質材料而獲得的無定性炭。該過程開走揮發物，并形成基本炭殘余物從該活性炭產物制成。通常的含碳原料是煤，油，褐煤，泥煤，木頭和某些類型的堅果殼，常見的是椰子殼。炭化過程之后，需要進一步的處理-活化-以使產品具有其特的功能特性和性能。活化是在燒焦的碳顆粒內部形成內部孔的過程。這些窄通道提供吸附位點。
果殼活性炭與椰殼活性炭都是黑色顆粒狀固體，果殼活性炭的原材料來源較為廣泛，比如杏殼、桃殼、核桃殼、棗殼等果殼都可以作為原料，經過炭化、活化、過熱蒸氣催化等工藝精制成為我們在市面上看到的果殼活性炭。具有耐磨強度好、孔隙發達、吸附性能高、強度高、易再生、經濟耐用等優點。
果殼活性炭價格低，主要用于污水及工業循環水處理；椰殼活性炭碘值高、吸附能力強，主要用于純凈水，家用水的提純凈化及空氣凈化。
1、材質不同
果殼活性炭選用杏殼、桃殼為原料精制而成。而椰殼活性炭選用進口椰殼為原料制作而成。
2、碘值及強度不同
果殼活性炭碘值到900，椰殼活性炭碘值可以達到1000以上；果殼的強度95，椰殼的強度97以上。
3、用途不同
果殼活性炭主要用于工業及污水處理領域，椰殼活性炭多用于高純水，家用純水設備，空氣凈化等領域

椰殼活性炭作為材料,再參與肯定數目的觸碰劑,制成滲碳劑.二硫化碳制作,椰殼活性炭是締造二硫化碳的不妨材料,用來締造二硫化碳的椰殼活性炭,應該是堅韌、容積重大、灰分以及水份含量小,不變碳含量高.制作1噸二硫化碳約需0.5噸的椰殼活性炭.
椰殼活性炭磚的壓迫,碎椰殼活性炭運輸很不簡便,并且用處也遭到限定,用壓迫椰殼活性炭的方式能使價格太小的碎椰殼活性炭變為燃料.椰殼活性炭磚擁有吸濕性以及吸水性小、比重大以及熱值高的優勢,并且在運用過程有很高的機器強度.煅燒過的椰殼活性炭磚在焚燒時無煙,不發生炭塵.

椰殼活性炭顆粒大的好還是小的好呢？
首先，我們來看一下常見的椰殼活性炭的粒徑大小有哪些？
常用的規格型號有：4-8目、5-10目、6-12目、10-24目、8-30目、8-16目、20-40目、40-60目、200目、325目。目數越大，顆粒直徑越小。
我們來通過兩張圖來對比一下不同顆粒大小的活性炭，這樣更直觀一些。
下圖是提金用椰殼活性炭，主要是應用在黃金提取行業中。礦石中的金礦物經浸出后，生成溶于水的金氰絡合物，再將含金氰絡合物的礦漿與椰殼活性炭充分攪拌，可使大部分金氰絡合物離子吸附于椰殼活性炭孔隙內，后經載金的椰殼活性炭炭解吸、貴液電積沉金等工序得到純金。
用于凈水行業中的載銀椰殼活性炭。載銀椰殼活性炭采用載銀工藝精制而成。廣泛用于凈水器、礦泉壺飲水機等凈化滅菌設備中，其凈化水的效果高于普通凈水炭。載銀后的活性炭依照銀離子的微動效應起到抑菌、殺菌的作用。載銀活性炭結合活性炭吸附作用和銀離子的殺菌消毒作用，具有凈水加殺菌的雙重作用。

椰殼活性炭的使用壽命是按著它吸附的飽和度來衡量的，與時間沒有關系。一般椰殼活性炭的保質期是三年左右，使用壽命也在2-3年。但是椰殼活性炭的使用壽命也有著很多的影響因素，比如：椰殼活性炭的質量，如果是處理污水，水質量的好壞，椰殼活性炭質量越好，孔隙結構就越發達，比表面積就越大，質量好的椰殼活性炭在10-24目，這個數值期間的椰殼活性炭吸附能力強，吸附速度快。
影響椰殼活性炭的使用壽命還有出水量的大小，如果出水量大，椰殼活性炭的吸附能力就會降低，使用壽命就會短，一般來說1公斤活性炭過濾的出水量在20噸左右。
整體來說就是影響椰殼活性炭使用壽命的重要因素就是有害物質的總量的大小，好的活性炭吸附的有害物質就多，質量差的活性炭吸附的有害物質就少，使用壽命就越短。一般家用的活性炭吸附有害物質達到飽和可以拿出來在太陽下暴曬，以便繼續使用，但一般使用時間不能超過一年。
椰殼活性炭作為一種吸附劑，廣泛用于食品，飲料，行業的水處理凈化處理，脫色，除臭，提純及作為一種催化劑在產品中直接添加到吸附，分離產品的目的。目前國內市場上的活性炭主要有煤炭，竹炭，木炭，果殼炭，適用于食品，飲料，行業的只用果殼類的活性炭，而果殼炭中又以椰殼活性炭用量大。
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