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水處理工業葡萄糖 秦皇島地區 價格
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水處理工業葡萄糖【秦皇島地區】價格

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葡萄糖作為人體的基本元素和較基本的醫藥原料,其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高,葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業,為葡萄糖的應用開拓了更廣闊的領域。
(一)發酵工業
在發酵工業中葡萄糖作為較基礎的營養基,是發酵培養基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時也葡萄糖:是淀粉經酸或酶完全水解的產物,由于生產工藝的不同,所得葡萄糖產品的純度也不同,一般可分為結晶葡萄糖和全糖兩類,其中葡萄糖占干物質的95%~97%,其余為少量因水解不完全而剩下的低聚糖,將所得的糖化液用活性炭脫色,再流經離子交換樹脂柱,除去無機物等雜質,便得到了無色、純度高的精制糖化液。將此精制糖化液濃縮,在結晶罐冷卻結晶,得含水α一葡萄糖結晶產品;在真空罐中于較高溫度下結晶,得到無水β一葡萄糖結晶產品;在真空罐中結晶,得無水α一葡萄糖結晶產品。
葡萄糖是淀粉完全水解的產物,由于生產工藝的不同,所得葡萄糖產品的純度也不同,一般可分為結晶葡萄糖和全糖兩類。結晶葡萄糖純度較高,主要用于醫藥、試劑、食品等行業。葡萄糖結晶通常有3種形式的異構體,即含水α一葡萄糖、無水α一葡萄糖和無水β一葡萄糖,其中以含水α一葡萄糖生產較為普遍,產量也較大。工業上生產的葡萄糖產品除這3種外,還有“全糖”,為省掉結晶工序由酶法得到的糖漿直接制成的產品。酶法所得淀粉糖化液的純度高,甜味純正,經噴霧干燥直接制成顆粒狀全糖,或濃縮后凝固成塊狀,再粉碎制成粉末狀全糖。這種產品質量雖遜于結晶葡萄糖,但生產工藝簡單,成本較低,在食品、發酵、化工、紡織等行業應用也十分廣泛。
葡萄糖的生產因糖化方法不同在工藝和產品方面都存在差別。酶法糖化所得淀粉糖化液的純度高,除適于生產含水α一葡萄糖、無水α一葡萄糖、無水β一結晶葡萄糖以外,也適于生產全糖。酸法糖化所得淀粉糖化液的純度較低,只適于生產含水α-葡萄糖,需要重新溶解含水α一葡萄糖,用所得糖化液精制后生產無水α一葡萄糖或β一葡萄糖。用酸法糖化制得的全糖,因質量差,甜味不純,不適于食品工業用。酸法糖化產生復合糖類多,結晶后復合糖類存在于母液中,一般是再用酸水解一次,將復合糖類轉變成葡萄糖,再結晶。酶法糖化基本避免了復合反應,不需要再糖化。酶法糖化液結晶以后所剩母液的純度仍高,甜味純正,適于食品工業應用,但酸法母液的純度差,甜味不正,只能當做廢糖蜜處理。

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